Menus groupes 2010

Les Entrées

Terrine de campagne et ses condiments
Assiette de crudités
Cassolette de fruits de mer en croûte
Croustade de champignons
Salade de chèvre chaud
Salade de foies de volaille, vinaigrette aux herbes
Au choix du chef

Les Plats

Fricassée de volaille à la crème
Coq au vin et pomme vapeur
Pavé de saumon aux lentilles
Dos de colin, sauce au cantal
Cuisse de poule confite
TRUFFADE avec son assiette de charcuteries
Choix du chef

Les Desserts

Crème caramel
Tarte aux fruits
Coupe de fruits exotiques
Crème caramel
Pompe aux pommes
Ile flottante caramélisée

Le menu choisi est le même pour l’ensemble du groupe.
Déjeuner de passage: 1 gratuité pour 20 payants et gratuité chauffeur.
Il est communiqué au moins 8 jours avant l’arrivée du groupe